بررسی پنج شیره بسته بندی، نشان می‌دهد که هر یک دارای ویژگی‌ها، استفاده‌ها و مزایای خاصی هستند که می‌توانند به تنوع غذایی، سلامتی و مزایای تجاری مناسبی برای تولیدکنندگان، صنایع غذایی و مصرف‌کنندگان ارائه دهند.
.
تولید شیره از قدیمی‌ترین فعالیت‌های انسان شناخته شده است که در سراسر جهان به عنوان یک تجارت سودآور محسوب می‌شود.
شیره یک آبمیوه غلیظ و خوش طعم است که از تقطیر آب میوه‌ها به دست می‌آید.
شیره گریپ فروت:
تاریخچه: شیره گریپ فروت یکی از پرطرفدارترین شیره‌ها در جهان است.
ویژگی‌ها: شیره گریپ فروت دارای طعم ترش و تازه است.
همچنین، این شیره دارای خواص ضد اکسیدانی فراوان بوده و برای سلامت قلب، پوست و سیستم ایمنی بدن مفید است.
استفاده‌ها: شیره گریپ فروت علاوه بر استفاده در صنایع آشامیدنی مختلف، در تهیه آبمیوه‌ها، سس‌ها، دسرها و محصولات پخت و پز متنوع هم به خوبی مورد استفاده قرار می‌گیرد.
..
شیره چوبه:
تاریخچه: شیره چوبه محصولی معروف در آسیا و خاورمیانه است و از هزاران سال پیش در این مناطق کشت می‌شود.
ویژگی‌ها: شیره چوبه دارای طعم شیرین، گرم و تند است.
این شیره ضمن تهیه کننده‌های طبیعی مانند آهار و ویتامین C نیز می‌باشد.
استفاده‌ها: شیره چوبه به عنوان یک مواد افزودنی مشهور در آشپزی، به ویژه طبخ غذاهای خوراکی مورد استفاده قرار می‌گیرد.
همچنین، استفاده از شیره چوبه در صنایع شیرینی‌پزی، آبمیوه‌ها و نوشیدنی‌ها متداول است.
شیره زیتون:
تاریخچه: شیره زیتون یکی از پراستفاده‌ترین شیره‌ها در منطقه مدیترانه است و تاریخچه کشت زیتون و تهیه شیره زیتون به هزاران سال پیش برمی‌گردد.
ویژگی‌ها: شیره زیتون دارای طعم تلخ و ملایم است.
این شیره دارای اسیدهای چرب و ضد باکتری بوده و برای سلامت قلب و عروق بسیار مفید است.
استفاده‌ها: شیره زیتون به عنوان یک ماده ترشی استفاده می‌شود و در تهیه سبزیجات، سالاد، مرغ و دیگر غذاها مورد استفاده قرار می‌گیرد.
همچنین، استفاده از شیره زیتون در صنایع محصولات بهداشتی و آرایشی نیز شایع است.
…
شیره زغال اخته:
تاریخچه: شیره زغال اخته در کشورهای خاورمیانه و آفریقای شمالی پراستفاده است و کشت اخته و تهیه شیره آن به هزاران سال پیش برمی‌گردد.
ویژگی‌ها: شیره زغال اخته دارای طعم شیرین و کرمی است.
این شیره حاوی ویتامین C، کلسیم و پتاسیم است و باعث بالا رفتن انرژی و افزایش سطح خون است.
استفاده‌ها: شیره زغال اخته علاوه بر استفاده در آشامیدنی‌ها و غذاهای خوراکی، در تهیه آبمیوه‌ها، دسرها، کیک‌ها و محصولات پخت و پز دیگر نیز مورد استفاده قرار می‌گیرد.
شیره کاکائو:
تاریخچه: شیره کاکائو یکی از پرمصرف‌ترین شیره‌ها در جهان است و در آمریکای جنوبی و مناطق استوایی کشت می‌شود.
ویژگی‌ها: شیره کاکائو دارای طعم شیرین و تلخ بوده و اسیدهای آمینه، مواد معدنی و آنتی اکسیدان‌های مفیدی را در بر دارد.
استفاده‌ها: شیره کاکائو از جمله مواد اصلی در تهیه شکلات و تنقلات است.
همچنین، این شیره در تهیه آبمیوه‌ها، نوشیدنی‌های گرم، دسرها و انواع وسایل خوراکی دیگر مورد استفاده قرار می‌گیرد.
